• CARTA DEL RESTAURANTE

**MENÚS DE LA CASA**

MENÚ 1

SOPA DE PESCADO O PUDIN DE KABRARROKA

DEGUSTACION DE MARISCO COCIDO (TXANGURRO, GAMBAS, LANGOSTINOS, CIGALA, MEJILLONES, ALMEJAS, OSTRAS…)

POSTRE, PAN Y VINO

43,50€


MENÚ 2

SOPA DE PESCADO O PUDIN DE KABRARROKA

PARRILLADA DE MARISCO (BOGAVANTE, GAMBAS, LANGOSTINOS, CIGALA, MEJILLONES, ALMEJAS, NAVAJAS, OSTRAS…)

POSTRE, PAN Y VINO

54,50€

**ENTRANTES**

3-JAMÓN DE BELLOTA (D.O. LOS PEDROCHES)……20,00€


4-TERRINA DE FOIE……17,50€


5-PUDIN DE KABRARROKA……10,00€


6-ENSALADA TEMPLADA DE FOIE Y MOLLEJAS……21,00€


7-ENSALADA DE MARISCO……22,00€


8-ENSALADA DE PULPO……18,50€


9-ENSALADA TEMPLADA DE TXIPIRONCITOS……19,00€


10-SOPA DE PESCADO……10,00€


11-HOJALDRE DE PUERROS Y LANGOSTINOS……15,50€


12-CRÊPES DE TXANGURRO……18,50€


13-REVUELTO DE VIEIRAS Y TXANGURRO……20,50€


14-REVUELTO DE HONGOS……14,50€


15-LASAÑA DE MARISCO……18,00€


16-PIMIENTOS RELLENOS DE TXIPIRON……15,00€


17-PIMIENTOS RELLENOS DE TXANGURRO……18,00€

**PESCADOS**

 18-MERLUZA A LA PLANCHA……22,50€


19-MERLUZA EN SALSA VERDE CON ALMEJAS……23,50


20-COGOTE DE MERLUZA (RACIÓN)……15,00€


21-RAPE EN SALSA VERDE CON ALMEJAS……24,00€


22-RAPE EN SALSA AMERICANA CON ALMEJAS……24,00€


23-BROCHETA DE RAPE Y LANGOSTINOS……20,00€


24-LENGUADO A LA PLANCHA……22,50€


25-LENGUADO A LA MEUNIÈRE……22,50€


26-XAPITO AL HORNO (2 PERSONAS)……42,00€


27- RODABALLO SALVAJE A LA PLANCHA……27,50€


28-BACALAO AL PIL-PIL……18,00


29-BACALAO CON PIPERRADA……19,50€


30-TXIPIRONES A LA PLANCHA……20,00€


31-TXIPIRONES “PELAYO”……20,00€

**MARISCOS**

32-TXANGURRO O CENTOLLO COCIDO (KG)……23,00€


33-BOGAVANTE A LA PLANCHA O COCIDO (KG)……77,00€


34-LANGOSTA A LA PLANCHA O COCIDA (KG)……S.P.M.


35-NÉCORAS A LA PLACHA O COCIDAS (KG)……44,00€


36-CAMARÓN……27,50€


37-OSTRAS (UNIDAD)……3,50€


38-ALMEJAS LIMÓN O PLANCHA……27,50€


39-ALMEJAS EN SALSA VERDE……22,00€


40-GAMBAS A LA PLANCHA……22,00€


41-LANGOSTINOS A LA PLANCHA……21,00€


42-NAVAJAS A LA PLANCHA……15,50€


43-RACIÓN DE CIGALAS A LA PLANCHA……27,00€


44-TXANGURRO AL HORNO……26,00€


45-DEGUSTACIÓN DE MARISCO COCIDO (1 PERSONA)……39,00€


46-PARRILLADA DE MARISCO (1 PERSONA)……48,00€


47-PAELLA DE PESCADO Y MARISCO (2 PERSONAS, SOLO POR ENCARGO)……52,00€


48-ZARZUELA DE PESCADO Y MARISCO (2 PERSONAS)……75,00€

**CARNES**

49-ENTRECOT CON GUARNICIÓN……17,50€


50-ENTRECOT A LA PIMIENTA O IDIAZABAL……17,50€


51-SOLOMILLO CON GUARNICIÓN……20,50€


52-SOLOMILLO A LA PIMIENTA O IDIAZABAL……20,50€


53-SOLOMILLO CON FOIE……21,50€


54-CHULETA DE VIEJO (KG)……38,00€


55-TIMBAL DE RABO DE BUEY……21,00€


56-CORDERO LECHAL ASADO……24,00€


57-SECRETO  DE CERDO IBÉRICO ASADO A BAJA TEMPERATURA……18,00€

**POSTRES CASEROS**

58-TARTA DE FRUTA……6,00€


59-TARTA DE QUESO……5,50€


60-TARTA DE MANZANA……5,50€


61-CRÊPE RELLENO DE MOUSSE DE QUESO AL CARAMELO……6,00€


62-HOJALDRE DE CREMA CON CHOCOLATE……6,00€


63-VOLCÁN CALIENTE DE CHOCOLATE Y AVELLANA……6,50€


64-TORRIJA DE BRIOCHE CARAMELIZADA CON HELADO DE VAINILLA……6,00€


65-YOGUR CREMOSO CON COULIS DE ARÁNDANOS……5,50€


66-ARROZ CON LECHE……5,20€


67-CUAJADA NATURAL……5,20€


68-FLAN DE HUEVO……4,70€


69-DEGUSTACIÓN DE REPOSTERÍA (2 PERSONAS)……14,20€


70-LECHE FRITA 4,70€

**OTROS POSTRES**

71-HELADOS Y SORBETES VARIADOS……5,50€


72-SORBETES AL CAVA……6,60€


73-QUESO IDIAZABAL……6,60€


74-TARTA AL WHISKY……6,00€

**CAFÉS**

75-CAFÉ ESCOCÉS……6,50€


76-CAFÉ IRLANDÉS……6,50€


77-CAFÉ MEJICANO……6,50€


78-CAFÉ JAMAICANO……6,50€


79-CAFÉ CAPUCCINO……2,90



80-SERVICIO DE PAN……1,35€

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