Plancha 12.30
Vapor 12.30
Salsa verde 13.30
Ajo blanco 13.30
Tomate 13.30
Tomate picante 13.30
Rabiosos 13.30
Arraun 13.30
Idiazábal 13.30
Americana 13.30
Romesco 13.30
Marinera 13.30
Mantequilla blanca 13.30
Ajillo 13.30
Vinagreta 13.30
A la sidra 13.30
Crema de piquillo 13.30
Crema de hongos 13.30
Mostaza 13.30
Curry 13.30
ENSALADAS
Mixta 8.00
Marisco 20.00
Templada de foie 20.00
Templada de txipironcitos 18.00
Queso de cabra 14.00
Pulpo 18.50
RACIONES DE IBERICOS
Jamón de bellota 20.00
Tabla de ibéricos 20.00
Lomo ibérico 18.00
Salchichón ibérico 11.00
Chorizo ibérico 11.00
MARISCOS
Gambas a la plancha 20.00
Langostinos a la plancha o cocidos 21.00
Almejas a la plancha 25.00
Almejas limón 25.00
Almejas en salsa verde 25.00
Cigalas a la plancha o cocidas (ración) 30.00
Ostras (und) 3.00
Txangurro al horno 30.00
Txangurro cocido (kg) 27.00
Lasaña de marisco 16.50
Centollo cocido (kg) 27.00
Nécoras a la plancha o cocidos (kg) 49.00
Kiskillas a la plancha o cocidas 20.00
Brocheta de rape y langostinos 22.00
Brocheta de vieira y pulpo 22.00
Navajas 14.00
Karrakelas 10.00
PINTXOS CALIENTES
Crujientes de langostino “Arraun” 3.30
Chorizo cocido 3.00
Croqueta de jamón 2.80
Croqueta de txangurro 2.80
Croqueta de txipiron 2.80
Bola picante 3.60
Bola de queso 3.60
Caldo 2.50
Buñuelo de bacalao 3.60
Mejillon relleno 2.20
Pimiento de bacalao 3.20
Pimiento de txangurro 3.90
Pimiento de txipiron 3.20
Tortilla de patata 2.00
RACIONES
Ensaladilla rusa 8.50
Revuelto de hongos 15.00
Revuelto de setas y ajetes 10.00
Revuelto de gambas, setas y ajetes 13.50
Alcachofas con jamón 13.50
Hojaldre de puerros y langostinos 15.00
Pimientos del piquillo verdes rellenos de Mejillon y Gambas (4ud.) 16.50
Risoto de txipiron, gambas y mejillones 12.50
Tortellinis salsa Idiazabal, hongos o carbonara 10.50
Calamares 13.50
Fritos variados 14.50
Pimientos del padrón 8.00
Champiñones 9.00
Patatas fritas 3.90
Patatas bravas 4.80
Pulpo a la gallega 20.00
Pulpo vinagreta 20.00
Bacalao al pil-pil 21.00
Cogote de merluza al horno 21.00
Txipirones rellenos en su tinta 19.50
Txipirones plancha o Pelayo 19.50
Callos de ternera 11.00
Carrilleras de cerdo confitadas al vino tinto 16.50
Codillo asado 15.00
Tacos de entrecote con guarnición 14.50
Secreto de cerdo ibérico asado a baja temperatura 15.00
Cordero asado a baja temperatura 22.00
Cochinillo asado a baja temperatura 22.00
Chuleta de viejo 45.00(kg)
SALSA EXTRA:
Picante 1.00
Ali-oli 1.00
Mayonesa 1.00
BOCADILLOS
TORTILLAS (en bocadillo o en ración):
Patata 4.60
Jamón 4.60
Chorizo 4.60
Atún 4.60
Queso 4.60
Bacalao 5.50
Gambas 5.50
Pepito de ternera 6.50
Lomo 4.60
Vegetal 5.00
Vegetal con pollo 6.75
Pechuga de pollo 4.60
Bacon 4.50
Calamares 8.50
Jamon ibérico 6.50
Mixto de ibérico 7.00
Lomo ibérico 6.50
Chorizo ibérico 5.50
Salchichón ibérico 5.50
Queso de idiazábal 7.80
Ingredientes extra:
Queso 1.00
Pimientos 1.00
Bacon 1.20
TORTILLAS GRANDES
Tortilla de patata 12.50
Tortilla de bacalao 17.50
Tortilla de Idiazábal 17.50
POSTRES CASEROS
Tarta de trufa 5.50
Tarta de queso 5.00
Tarta de manzana 5.00
Crepe relleno de mouse de queso al caramelo 5.50
Hojaldre de crema con chocolate 5.50
Volcan caliente de chocolate y avellana 5.90
Torrija de brioche caramelizada con helado de vainilla 5.50
Yogur cremoso con coulis de arándanos 5.00
Arroz con leche 4,80
Cuajada natural 4.80
Flan de huevo 4.25
Leche frita 5.50
Crema catalana 5.50
OTROS POSTRES
Helado y sorbetes varios 5.00
Sorbete al cava 6.00
Queso de idiazábal 6.00
Tarta al whisky 5.50
CAFES
Escoces 5.90
Irlandés 5.90
Mejicano 5.90
Jamaicano 5.90
Capuccino 2.60
